10月21日，我校膳食服务中心结合近期餐厅部分原材料价格涨幅较大的情况，特召开了稳定餐厅饭菜价格及食品安全专题会议。各餐厅经理、监管均到场参加会议。会上，膳食服务中心李主任传达了集团相关要求，要充分认识餐饮保障工作的重要性。餐饮保障工作关系到广大师生和员工的身体健康、切身利益和学校的稳定。要高度重视，要认真研究分析原材料价格上涨对学校餐厅、教职工生活的影响，拿出切实可行的应对措施，保证饭菜质量，稳定饭菜价格，保障食品安全；分析了近期市场食材价格形势和餐饮经营服务面临的压力与挑战，要求各餐饮公司，持续提升餐饮服务水平，确保饭菜价格稳定,可通过多种渠道寻找适用且价格低的货源；鼓励窗口研发调整品种。调研是否可以通过使用未经粗加工的原材料，调整加工流程，以节省原料成本。会议上各餐饮公司负责人逐一发言，纷纷表示将认真落实学校有关工作要求，积极支持配合餐饮服务改革，竭尽全力做好饮食保障和饭菜价格稳定工作，确保当前一阶段饭菜不减量，价格不上涨。
